Desde hace tiempo vengo siguiéndole la pista a este tipo de modelo de negocio, particularmente haré mención en este post sobre los Vehículos APE PIAGGIO, este tipo de vehículo es algo antiguo en Italia, lo mismo que el modelo de negocio, tener una cafetería profesional en la calle.En Chile, las vi aparecer con CAFE A PIE, ubicados en Puerto Varas en 2011, fue la primera vez que por lo menos yo en Chile los veía, ganaron un premio Corfo y se instalaran al otro año en el Metro Escuela Militar, luego nunca mas supe de ellos.Luego vino TOMA CAFE en Osorno,...
